المنامة/وكالة الصحافة اليمنية//
قدرت جمعية “حفظ النعمة” البحرينية قيمة هدر الطعام في البلاد سنوياً بـ100 مليون دينار (265.2 مليون دولار)، بسبب رمي 400 طن من المأكولات في القمامة يومياً.
وقال نائب رئيس مجلس إدارة الجمعية، “زياد بن فيصل آل خليفة”، في حوار مع صحيفة “البلاد” المحلية نشرته الثلاثاء، إنه يتم هدر 400 طن من المواد الغذائية يومياً، وخلال شهر رمضان يرتفع الرقم إلى 600 طن يومياً.
وأضاف “آل خليفة” أن جمعيته تعمل على حفظ فائض 25 ألف وجبة شهرياً بما لا يقل عن 150 ألف وجبة في 6 أشهر. وأشار “آل خليفة” إلى أن الأمم المتحدة صنفت البحرين الأولى عربياً في هدر الطعام والرابعة عالمياً.
وذكر أن التصنيف الأممي جعل الناس والمؤسسات تنتبه إلى حجم الهدر اليومي، وتم وضع عدة برامج للقضاء على مظاهر الإسراف.
وحسب تقرير أصدرته الأمم المتحدة في فبراير، فإن حجم هدر الغذاء لكل فرد من سكان البحرين بلغ 132 كيلوجراماً من الغذاء سنوياً، ليشكل المجموع من مجمل السكان 230 ألف طن سنوياً.
