إعلان استراتيجي في الحديدة يمنح المنتجات البحرية جودة لمدة 9 أشهر
نجحت تجربة محلية في تمديد صلاحية المنتجات البحرية لتصل إلى 9 أشهر مع الحفاظ التام على جودتها ونكهتها الطبيعية، مثلت قفزة نوعية لتجاوز عقبات التلف وتوسيع آفاق التسويق المحلي والخارجي.
وأطلقت وحدة الأسماك بشركة سهول اليمن، بالتعاون مع جمعية ساحل تهامة التعاونية، تقنية تغليف وتجميد وتبريد الأسماك، بمدة صلاحية تصل إلى 9 أشهر، بالاعتماد على معايير فنية متقدمة في عملية الحفظ والتغليف.
وجاءت هذه الشراكة الاستراتيجية لتضع حلولا جذرية ومستدامة لأكبر تحديات التخزين والتسويق التي تواجه القطاع السمكي، حيث تكمن أهمية هذه الخطوة في توسيع النطاق التسويقي بشكل غير مسبوق، وتتجاوز عقبة التلف السريع التي كانت تلازم المنتجات البحرية.
وتفتح هذه التجربة آفاقا واسعة أمام الصيادين والجمعيات التعاونية، من خلال ضمان استقرار الطلب وتقليل الفاقد، بما يعزز منظومة الأمن الغذائي ويرفع كفاءة الصادرات الوطنية، كما ستتمكن المنتجات البحرية اليمنية، بفضل هذه التقنية من المنافسة بقوة في الأسواق الخارجية بمنتج يتميز بطول فترة العرض مع الاحتفاظ بخصائصه الطازجة.
وتؤكد الجهات المعنية أن هذه الخطوة تتجاوز كونها مجرد تجربة تقنية، بل هي نقلة نوعية في عملية التسويق للموارد البحرية، حيث تدمج بذكاء بين الخبرة الميدانية العميقة لـ جمعية ساحل تهامة التعاونية.
